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吃旋转小火锅需要注意哪些地方

发布者:管理员  2018-01-09
最近随着温度的下降,火锅生意也开始火热,市民走进火锅店,火了火锅的生意。
旋转火锅设备总结以下几点吃火锅应注意的事项:
一、肉要新鲜肉片如果储存时间过长营养会损失,不要涮肉时间太短。
二、羊肉不能和醋共食,羊肉热性能益气补虚,醋中含多种有机酸应与寒性食物配合与羊肉不宜。
三、喝白酒不能吃牛肉,容易引起牙龈发炎。
四、注意肉与蔬菜的搭配。
五、不能吃生食应该将生肉生鱼或海鲜先煮了再放蔬菜,待熟后再吃,但也不宜将蔬菜煮得时间过长,以免破坏蔬菜中营养。
三、不能吃烫食,吃火锅千万不可心急,从火锅中取出的食物要量小,降温后入口为宜。
四、不能过辣,有些人吃火锅时辣椒蒜葱等调料放得太多,对胃粘膜造成一定的损害。
五、不能把吃剩的菜和汤放在火锅中过夜。
六、吃火锅时应尽量避免喝冷饮忽冷忽热,对胃黏膜极为不利,极易造成胃肠疾病。
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