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旋转火锅蘸料大全

发布者:管理员  2018-09-11
在【回转火锅店不要忽视蘸料品质】一种讲到了火锅蘸料的吃法,每次吃火锅,总是看到别人随手调出好吃的蘸料,为什么自己却调不好?别着急,吃霸君帮你整理了10种火锅蘸料的秘方,辣的、不辣的,一定有你喜欢的那一款!

香辣蘸料

香辣蘸料

花生酱+麻油+辣椒油+生抽+香醋+香菜+糖

在涮火锅时,如果吃白菜、菠菜、生菜以及菌菇类等素菜,香辣蘸料与它们更相配。

原味蘸料

原味蘸料

芝麻酱+麻油+蒜泥

第二种火锅蘸料则比较香,简单却十分味美,适合口味比较清淡的人。

腐乳麻酱

腐乳麻酱

腐乳+芝麻酱+辣椒油+芝麻+香菜

爱吃腐乳的胖友们,第三种蘸料比较咸香,在吃鱼肉、虾肉等原味海鲜的时候,蘸它吃超级棒!

鲜香姜汁

鲜香姜汁

麻油+姜末+生抽+香醋+糖

吃火锅时,像鱼虾蟹类等原味的海鲜,也可以选择鲜香姜汁作为蘸料,海鲜的味道也会另有一番滋味。

蒜香蚝油

蒜香蚝油

蒜泥+蚝油+料酒+胡椒粉

有些吃货不吃辣,这一种蘸料就只是蒜的辣味,把牛肉、羊肉、大虾等蘸它吃,最美味不过啦~

麻酱蘸料

麻酱蘸料

芝麻酱+麻油+生抽+香醋+糖+葱花+姜末

第六种是大众经典款蘸料,适合大多数人,而且各种荤菜、素菜都可以。

牛肉辣酱

牛肉辣酱

麻油+牛肉酱+辣椒酱+花生碎+芝麻

牛肉辣酱非常鲜香,下面条吃也超级过瘾!曾经在火锅店里,看到有吃货甚至把牛肉酱当作一种小菜直接吃!

沙茶辣酱

沙茶辣酱

沙茶酱+辣椒碎+葱花+蒜泥+老抽

对于重口味的胖友,沙茶辣酱绝对可以满足你的需求。如果吃清淡一些的汤底,或者是有些菜味道不够好,用沙茶辣酱可以提升品味。

蒜泥辣酱

蒜泥辣酱

蒜泥+生抽+红油辣酱+香醋

倒数第二种蘸料就比较辣了,不过,在吃火锅的时候,无论是吃肉类,还是菠菜、白菜等一些蔬菜,蒜泥辣酱都很适合。

终极辣酱

终极辣酱

辣椒油+辣椒粉+麻椒粉+小米椒+香菜+葱花

如果其他的蘸酱,已经满足不了你对辣的需求,那就把几种辣味调料放在一块儿,再加上香菜、葱花和麻椒来丰富口感,嗜辣的吃货们赶紧开动吧!

以后再也不怕火锅蘸料不好吃啦!
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